Millán T., Félix R., Universidad Simón Bolívar, Venezuela, República Bolivariana de
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Vol. 12, Núm. 2 (2012): Revista Anales de la Universidad Metropolitana - Artículos
Diseño de un texturizado multisápido a base de frutas tropicales y biopolímeros de algas
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ISSN: 1856-9811